1. Zobacz kolor: im delikatniejsze i pełniejsze świeże liście
Biała herbata, im silniejszy stopień wybielenia, im bardziej złocista herbata, tym wyższa jakość i szlachetniejsza.
2. Zapach zapachu: delikatny zapach jest jedną z cech Dashanwu
Biała herbata. Bez względu na to, czy jest to sucha herbata, czy zupa herbaciana po zaparzeniu, im silniejszy delikatny zapach, tym dłużej utrzymuje się i tym wyższa jakość.
3. Doceń cuda: zaparzaj wrzątkiem o temperaturze około 95 stopni Celsjusza, nie przykrywaj. Po trzech minutach obserwuj, jak biała herbata się rozciąga, przywraca jadeitową biel, liście są cienkie i przezroczyste, żyły są szmaragdowozielone, spód liści jest pełny i równy, przechodząc w kwiaty, a kolor zupy jest jasnozielony. W tej chwili unikalne cechy
Biała herbataosiągnąć najdoskonalszy stan.
4. Smakuj herbatę: Kiedy zupa herbaciana jest wystarczająco chłodna, aby można ją było zjeść, spróbuj ją ostrożnie, smak jest świeży, a usta i zęby pachną.
5. Dodaj wodę: Gdy zupa herbaciana osiągnie jedną trzecią filiżanki herbaty, dodaj wrzącą wodę i wypij ją ponownie. Generalnie zaleca się trzykrotne zaparzenie.